成都北方钓鱼台烹饪学校有什么专业-有哪些专业?-春季招生的学校

来源:春季招生的学校    作者:职业中专是学什么的    人气:    发布时间:2022-05-11    
成都北方钓鱼台烹饪学校有什么专业-有哪些专业?,

成都北方钓鱼台烹饪学校有什么专业-有哪些专业?成都北方钓鱼台烹饪学校是一所以培养高端烹饪人才为目的的国际化培训学习教育基地,被誉为“中国烹饪教育界的航母”。那么成都北方钓鱼台烹饪学校有什么专业-有哪些专业?





成都北方钓鱼台烹饪学校课程专业设置

川菜大厨课程专业

一、培养方向目的:

以培养川菜名厨、大厨、厨师长、行政总厨、高级未来流行的专业烹饪人才为方向目的,培养能够熟练制作传统川菜、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能胜任星级宾馆、酒店、大型餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求,具备独立经营各类餐饮店能力的课程专业人才。

二、学习内容:

1、传统川菜、川菜代表菜、熟练掌握烹饪基本功

、勺功、翻锅技能;

2
、川菜流行菜、川菜经典名菜、传统川菜宴席制作、现代大型川菜宴席制作;

3、川式、粤式各类烧腊制作、川式火锅制作等。

三、就业安排:

毕业后,石家庄中专学高铁专业学校全部推选举河北省哪个技校正规学校荐到三星级酒店、宾馆、知名餐饮连锁企业工作。


西点课程专业

一、培养方向目的:

培养精通西点制作,懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为方向目的,使学生熟练掌握西点相关技能与知识。

二、学习内容:

以实践操作为主,主要学习各式西点制作:如法国的马卡龙,意式提拉米苏;各类蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶艺蛋糕,翻糖蛋糕;各种面包的制作。

三、就业趋势:



生毕业后,全部推选举荐到品牌餐饮企业、西饼房等相关岗位。


西餐课程专业

一、培养方向目的:

培养精通西餐制作,懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为方向目的,使学生达到中高级西式烹调师的水平。

二、学习内容:

以实践操作为主,主要学习西厨房酱汁、西式冷切盘、沙拉头盘、西式汤、西餐热菜、各国特色菜以及成本核算、成本运用等相关内容。

三、就业趋势:

学生毕业后,全部推选举荐到石家庄技校怎么报名品牌餐饮企业、餐饮高级会所等相关岗位。


钓鱼台研修班

一、培养方向目的:

以培养中式大厨、厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为方向目的,培养具备厨房管理、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才。

二、学习内容:


实践为主,理论为辅。主要学习八大菜系和钓鱼台菜系,学员将对烹饪的色、香、味、意、形、质的理解更加深入,成为传播中华饮食文化的新生力量。

三、就业趋势:

全部推选举荐到星级酒店、知名餐饮等相关餐饮工作岗位。



成都北方钓鱼台烹饪学校与希尔顿酒店、香格里拉大酒店、城市名人酒店等知名餐饮品牌签订人才定向委托培养协议,三分理论融入七分实践,知识和技能同步养成,让学生能够适应岗位需要!成都北方钓鱼台烹饪学校欢迎大家到校学习!


打赏

取消

感谢您的支持,我会继续努力的!

扫码支持
扫码打赏,你说多少就多少。
如需在此信息添加联系方式,扫码支付100元。

打开支付宝扫一扫,即可进行扫码打赏哦

职业中专是学什么的
首页 | 学校大全网 | 学校专业网 | 学校报名网 | 学校问答网

Copyright © 2002-2020 学校报名网| 版权所有